Miel Bio d’Acacia – Douceur du Pays Basque

Ce miel provient de ruches installées dans les forêts d’Ustaritz et de Saint-Pée-sur-Nivelle, au cœur du Pays Basque. Les abeilles y butinent les fleurs d’acacia dans un environnement préservé. La récolte est réalisée par une apicultrice passionnée, dans le respect de l’apiculture biologique et du rythme naturel des abeilles.

Le miel d’acacia est naturellement riche en sucres naturels, minéraux et antioxydants. Il est souvent apprécié pour apaiser la gorge, soutenir la digestion et remplacer le sucre raffiné dans l’alimentation quotidienne. Sa douceur et son équilibre en fructose en font un miel facile à consommer pour toute la famille.

L’abeille bleue symbolise l’harmonie entre la nature et le travail des abeilles. L’abeille représente depuis toujours la persévérance, la communauté et la richesse de la biodiversité. La couleur bleue évoque la sérénité, la confiance et la protection. Ensemble, l’abeille bleue devient un symbole de nature préservée, de respect de l’environnement et d’un savoir-faire artisanal proche de la terre.

Depuis l’Antiquité, l’abeille est un symbole de travail, d’organisation et de solidarité. Dans une ruche, chaque abeille participe au bien-être de la colonie. Elle représente aussi l’abondance et la fertilité grâce à la production de miel et à la pollinisation des plantes. L’abeille est donc un symbole fort de nature, d’équilibre et de coopération.

Angella Mallaroni est une apicultrice installée à Ciboure, au Pays Basque, passionnée par les abeilles et la nature. Elle produit des miels biologiques issus de ruches installées dans des zones sauvages et préservées de la région. Son travail repose sur une apiculture respectueuse de l’environnement, où chaque récolte reflète les fleurs et les paysages du territoire basque.

Ses ruches sont réparties dans différents endroits du Pays Basque et des Landes, dans des zones naturelles riches en fleurs. On retrouve notamment des ruchers près d’Ustaritz, de Saint-Pée-sur-Nivelle, dans les montagnes basques ou encore sur la côte. Cette diversité de paysages permet de produire des miels aux arômes variés.

e miel d’Angella Mallaroni est entièrement produit de façon artisanale. Elle s’occupe elle-même de toutes les étapes : élevage des reines, gestion des ruches, récolte et mise en pot. Les abeilles butinent dans des zones naturelles riches en biodiversité, ce qui donne des miels authentiques liés au terroir basque.